Nyein Family: September 2014

ကုိရီးယား ခရီးစဥ္ Day 5

ေယာင္ျပံဳးျမိဳ႔။ Yongpyong Ski Resort ၂၅ ေဖေဖာ္၀ါရီ ၂၀၁၄။

မနက္စာကုိ ဟုိတယ္ေရွ႔က စားေသာက္ဆုိင္ေလးမွာ ေကြ်းပါတယ္။ အဲဒိဆုိင္က နာမည္ေက်ာ္ကုိရီးယားကား winter sonata ရိုက္ကြင္းမွာ ပါတဲ့ဆုိင္လုိ႔ တုိးဂုိက္က ေျပာပါတယ္။ ဆုိင္ေရွ႔မွာေရာ ဆုိင္ထဲမွာပါ အဲဒိကားမွာပါတဲ့ မင္းသား မင္းသမီးေတြပံုကုိ ေနရာတကာ ေတြ႔ရပါတယ္။
မနက္စာက ပံုမွန္ ဥေရာပဘူေဖးပါပဲ။

မေန႔ညက ဟုိတယ္ေရာက္ေရာက္ခ်င္း ဆုိင္ကုိ လွမး္ရို္က္ထားတာပါ။

ဒါကေတာ့ မနက္စာစားဖုိ႔ ဆုိင္ထဲမ၀င္ခင္ အတူသြားတဲ့ ခရီးသြားအုပ္စုအမွတ္တရပါ။

ဆုိင္ထဲ နံရံအားလံုးမွာ winter sonata ထဲက မင္းသားမင္းသမီးပံုေတြ ကပ္ထားပါတယ္။

ဒါကေတာ့ ကုိယ့္မင္းသားေပါ့။ (အဟက္)

မနက္စာစားျပီးတာနဲ႔ ေကဘယ္ကားစီးဖုိ႔ ေယာင္ျပံဳးေတာင္ေျခကုိ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ လမ္းေလွ်ာက္ရပါတယ္။ ေကဘယ္ကားနဲ႔ ေတာင္ေပၚကုိ တက္တဲ့ လမ္းတစ္ေလ်ွာက္ေအာက္မွာ စကီးစီးေနတဲ့သူေတြကုိေတြ႔ေနရေတာ့ ငါတုိ႔အဲဒိေတာင္ေပၚကေန ဆင္းလာရင္ေတာ့ ေသခ်ာေပါက္ ေမွာက္ရက္လဲမွာပဲလုိ႔ အခ်င္းခ်င္းေျပာျပီးေတြးေၾကာက္ေနၾကပါတယ္။

ဒါကေတာ့ ေကဘယ္ကားအဆီအသြား လမ္းမွာပါ။

ေကဘယ္ကားေပၚက လွမ္းရုိက္ထားတာပါ။

ေတာင္ေပၚေရာက္ေတာ့ ဂုိက္က စကီးစီးရမွာ ေတာင္ေအာက္မွာပါ။ ဒီအေပၚေခၚလာတာ ရွဳခင္းၾကည့္ဖုိ႔ပါဆုိမွ ေပါ့ေပါ့ပါးပါ့း ရယ္နုိင္ပါေတာ့တယ္။ ပထမဆံုးအၾကီမ္ ေရခဲေတာင္ေပၚ နင္းဖူးတာဆုိေတာ့ စိတ္ရွိလက္ရွိေဆာ့ၾကတာ ကေလးေတြထက္ေတာင္ ဆုိးပါတယ္။ ေရခဲေတြ လံုးျပီး တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ေပါက္ၾက။ ေပါက္ကရပံုစံေတြနဲ႔ ဓာတ္ပံုရိုက္ၾကနဲ႔။ ေတာင္ေပၚမွာ ေနက ျခစ္ျခစ္ေတာက္ပူတာပါ။ ဒါေပမယ့္ အေနြးထည္ခ်ြတ္ဖုိ႔ စိတ္ကူးလုိ႔ကုိ မရပါဘူး။ ေနပူထဲမွာ ရာသီဥတုက ေအးစိမ့္ေနပါတယ္။

ေတာင္ေပၚမွာပါ။ ေနပူေနေတာ့ မ်က္လံုးကုိ မဖြင့္နုိင္ၾကပါဘူး။

ေရခဲဆုပ္နဲ႔ ကစားစုိ႔။

ေတာင္ေျခကုိေကဘယ္ကားနဲ႔ပဲ ျပန္ဆင္းလာျပီး စကီးသြားငွားၾကပါတယ္။ ကုိယ့္ပစည္းေတြကုိ ေလာ့ကာ (locker) ထဲထည့္ျပီးထားခဲ့ရပါတယ္။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ ေလာ့ကာေရွ႔က ခံုတန္းရွည္ေလးမွာ စကီးဖိနပ္စီးေနတုန္း ေဘးမွာ ခဏခ်ထားတဲ့ စကီးစီးမ်က္မွန္ ေပ်ာက္သြားပါတယ္။ လူေတြကလည္း တစ္ေယာက္ျပီးတစ္ေယာက္ ထုိင္ခံုမွာထုိင္ျပီး ဖိနပ္စီးၾက၊ ပစည္းေတြခဏခ်ၾကဆုိေတာ့ တစ္ေယာက္ေယာက္မွားယူသြားတာ ျဖစ္နုိင္ပါတယ္။ အဲဒိစကီးမ်က္မွန္ကလည္း resort ဆုိင္က ငွားလာတာဆုိေတာ့ ေလ်ာ္ရေတာ့မယ္ဆုိျပီး လူလည္းေတာ္ေတာ္မေပ်ာ္မရႊင္ျဖစ္သြားပါတယ္။
(ေလ်ာ္တဲ့တန္ဖိုးကလည္း မနည္းပါ။ စင္ကာပူေဒၚလာ ၃၀ ေလာက္ေပးလုိက္ရပါတယ္။ )

စကီးဆုိင္က စကီးေတြ။

အဖြဲ႔လုိက္ကုိ စကီးစီးနည္း ၁၀ မိနစ္ခန္႔ျပပါတယ္။ တစ္ခါ နွစ္ခါေလာက္ေခ်ာ္လဲျပီး ကာင္းေကာင္းစီးတတ္သြားပါတယ္။ ေတာင္ေျခမွာပဲ ပုိျမင့္တဲ့ဘက္ကုိ စကီးေတြသယ္ျပီးသြား၊ အဲဒိေနရာေရာက္ေတာ့မွ စကီးကုိစီးျပီး ဆင္းၾကတာပါ။ ဒါေပမယ့္ ေအာက္ေျခကုိ စကီးနဲ႔ ေလွ်ာစီးရတာ ေပ်ာ္ဖုိ႔ ေကာင္းသေလာက္ စကီးကုိသယ္ျပီး ျပန္အတက္ကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ကုိ ပင္ပန္းပါတယ္။ ေနပူပူမွာ မ်က္မွန္မပါဘဲစီးရေတာ့ ေတာ္ေတာ္ကုိ ပူအုိက္ေနတာပါ။ ပူအုိက္ေနလို႔ ဂ်ာကင္ခ်ြတ္မယ္ဆုိျပန္ေတာ့လည္း ေတာ္ေတာ္ကုိ ေအးပါတယ္။ ကဲမခက္ေပဘူးလား။

ပုစြန္ကင္

အိမ္မွာ လုပ္စားျဖစ္တဲ့ ပုစြန္ကင္ေလး ရွယ္ခ်င္ပါတယ္။

ဒီပစၥည္းေတြထည့္ထားတယ္
ပုစြန္ - 500 g ( ၄ - ၅ ေယာက္စာ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၄ တက္
ငရုတ္သီးေျခာက္ - ၈ ေတာင့္
ဆားအနည္းငယ္

ဒီလုိျပင္ဆင္ထားတယ္
ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ မညက္တညက္ ၾကိတ္ပါ (သုိ႔) ေထာင္းပါ။
ငရုတ္သီးေျခာက္ကုိ နုတ္နုတ္စင္းပါ။ (အိမ္မွာ ငရုတ္သီးေျခာက္ကုန္ေနလုိ႔ အစိမ္းမွုန္႔သံုးလုိက္ပါတယ္)
ပုစြန္ကုိ အျမီးေနရာ ခ်န္ျပီး က်န္တာ အခြံခြာပါ။
ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္း ၊ ငရုတ္သီး၊ ဆားနဲ႔ ပုစြန္ကုိ ေရာနယ္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၃ နာရီခန္႔နွပ္ထားပါ။